Quelle: Das Magazin, Ausgabe vom 3. April 2010
Warum lachen Sie? Der Rat ist nicht als Witz gemeint. Hühner sind sehr schön, schaffen eine unheimlich feriale Geräuschkulisse und machen wenig Arbeit. Und sie legen Eier. Enthusiasten behaupten, es gebe wenig Erhabeneres, als am Morgen ein körperwarmes Hühnerei (oder zwei, oder drei) aus dem Stall im Garten zu holen, um dieses zum Frühstück zu verzehren. Solche Eier schmecken besser als alle, die man kaufen kann.
Hühner, Sie Ignorant, sind das definitive Trendaccessoire zeitgeistbewusster Städter. (In den USA gibt es bereits einen Begriff für die coole, Hühner haltende junge Hausfrau: Chicken Chick). Erst war's das Salatbeet im Innenhof, dann der Bienenstock auf der Dachterrasse, jetzt der Hühnerstall im Garten. Wenn Sie keinen Garten haben, ziehen Sie halt um, in die Vorstadt oder aufs Land. Machen jetzt eh alle. Es ist nun mal so, alle Zeichen stehen auf rural. Zurück zur Natur. Aber zurück zum Huhn: Wer morgens Zeit mit echten Hühnern verbringt, wird mittags keine Chicken Nuggets kaufen. Wird besser leben, wird länger leben.
Nicht zwingend nötig. Hühner legen ihre Eier bekanntlich auch ohne Hahn. Ein Hahn wirkt aber disziplinierend, schlichtet Streitigkeiten unter den Hennen, warnt die Herde vor Gefahren wie Greifvögeln oder Mardern – hat insofrn ähnliche Aufgaben wie der Mann im Haus. Aber bitte, wenn Sie einen Hahn anschaffen, dan brauchen Sie mindestens sechs Hühner, Hähne sind nämlich sexsüchtig. Zu wenig Hühner pro Hahn bedeutet permanenten Stress im Stall.
Kaufen Sie sich als Erstes ein Buch, das alle Fragen beantwortet. Als Klassiker gilt «Hühner halten» von Beate und Leopold Peitz (Ulmer-Verlag, 2005). Stallbau-Anleitungen inbegriffen. Zu den grossen ungelösten Problemen der Menschheit zählt das ärgerfreie Öffnen eines Frühstückseis. Ein schönes Geschenk zu Ostern [Anmerkung der Redaktion: oder selbstverständlich zu Weihnachten] ist deshalb der «Eirschalensollbruchstellenverursacher», kurz, «Clack» der deutschen Designagentur Take 2. Eine Art Eier-Guillotine, die auch noch gut aussieht.
Hühner machen glücklich!